Cara Membuat Kue Cenil

Bahan-bahan :

• 300 gram tepung sagu tani
• 150 ml air
• 1/2 butir kelapa parut
• 1/2 lembar daun pandan
• garam secukupnya
• pewarna makanan
• air untuk merebus
Cara membuat kue cenil
1. Rebus 150 ml air hingga mendidih. Ambil 1 sdm tepung sagu yang dilarutkan dengan 3 sdm air biasa lalu masukkan ke dalam rebusan air lalu aduk cepat hingga mengental lalu angkat.
2. Siapkan sisa tepung terigu dalam wadah lalu tuangkan air yang telah direbus tadi sambil diuleni hingga kalis.
3. Bagi adonan menjadi 3 atau 4 bagian lalu diberi pewarna secukupnya.
4. Bentuk adonan kecil memanjang atau sesaui selera.
5. Didihkan air lalu masukkan adonan dan rebus hingga matang dan mengapung. Angkat dan sisihkan.
6. Sekarang kita akan membuat taburan kelapa, Kukus parutan kelapa yang dicampur dengan garam dan diberi daun pandan sekitar 15 menit.
7. Taburkan parutan kelapa ke atas kue cenil.
http://in-resep.blogspot.com/2014/10/resep-kue-cenil-cethil.html